كيفية تحسين الربح لمتجر الخمور

كما هو الحال مع معظم شركات البيع بالتجزئة ، فإن إدارة متجر لبيع الخمور تدور حول تقديم لعملائك المحتملين ما يريدون بسعر تنافسي ، وإخبارهم بمكان شرائه. وفقًا لدراسة أجرتها Mintel ، بلغت مبيعات الكحول للاستهلاك المنزلي 80 مليار دولار في عام 2009 ، بزيادة قدرها 1.2 في المائة عن العام السابق. يعتبر سوق الاستهلاك المنزلي سوقًا تنافسيًا للغاية ، لذلك من المهم الشراء بشكل استراتيجي والترويج لعملك إذا كنت تبحث عن زيادة أرباحك.

1

قم بتحليل معلومات مبيعاتك جنبًا إلى جنب مع البيانات الديموغرافية للمنطقة التي تتداول فيها من أحدث تعداد. بعد ذلك ، قم بتخصيص إستراتيجية الشراء الخاصة بك وفقًا لما يحتمل أن يتم بيعه جيدًا في المنطقة التي تعمل فيها. إذا وجدت أنك تبيع الكثير من البيرة الرخيصة والمشروبات الروحية التي لا تحمل علامات تجارية ، ويقع عملك في منطقة بها عدد كبير من الأسر ذات الدخل المنخفض ، ركز على شراء المزيد منها والبيع بهامش أقل. ابحث عن الموزعين الذين يمكنهم منحك خصمًا كبيرًا للشراء بالجملة وتمرير بعض المدخرات إلى عملائك. إذا كنت تعيش في منطقة ذات دخل مرتفع ووجدت أنك تبيع كمية كبيرة من نبيذ السوق المتوسطة والمشروبات الروحية ، فركز أكثر على الجودة. إذا لم يكن لديك حنك نبيذ جيد ، ففكر في استشارة كاتب نبيذ أو ساقي نبيذ حول مجموعة النبيذ التي تخزنها.يمكنك أيضًا استضافة جلسات تذوق النبيذ ، التي ييسرها البائعون ، لإشراك عملائك في عملية الشراء.

2

قم بإجراء عروض ترويجية متكررة لجذب التجارة العابرة. اعرض تخفيضات في أسعار الشراء بالجملة - "اشترِ زجاجة واحصل على نصف سعر آخر" - وخفض تكلفة بعض الخطوط بشكل متقطع. تأكد من أن عملائك المحتملين على دراية بهذه العروض من خلال الترويج لها على لوحة لافتة خارج متجرك أو على ملصقات في نافذتك.

3

شراء موسميا. بغض النظر عن الملف الشخصي الديموغرافي للمنطقة التي تتداول فيها ، فإن مبيعات بعض المنتجات ستمثل نسبة أكبر من أرباحك في أوقات مختلفة من العام. ركز على الترويج للبيرة والنبيذ الأبيض والمشروبات الأخرى الخفيفة خلال أشهر الصيف ، مع دفع المشروبات الروحية والميناء والمشروبات الكحولية خلال موسم العطلات الشتوية.

4

الدخول في شراكات استراتيجية مع العلامات التجارية الخمور. غالبًا ما تسعد شركات المشروبات التي تطلق منتجات جديدة أو تتطلع إلى تعزيز الخطوط القديمة بتزويدك بمواد ترويجية أو إقامة أحداث ترويجية من متجرك.

5

اشتر مساحة في الوسائط المحلية للترويج لمتجرك وأي عروض خاصة تقدمها.

6

اطلب من عملائك الحاليين إكمال استبيان حول متجر الخمور. اطلب تعليقات حول كيفية إدارة عملك الآن واطلب اقتراحات حول كيفية تحسينك.